La conserverie

Le jour ou tout à commencer…

Notre histoire est née lors d’une soirée entre deux amies de longues dates devant un bon repas et un bon verre de vin « Of Course ». L’une avait envie de fabriquer des confitures, et l’autre s’amusait déjà à la préparation de pâtés, foie gras, formages et autres bon petits plats dans sa cuisine.

Riche toute deux d’un héritage familiale culinaire où l’art de la table était au centre de la convivialité et la découverte des saveurs, nous avons décidé de partager notre savoir-faire.

Le savoir-faire de deux partenaires

Le savoir-faire de deux « Agitées du Bocal »

L’une maître cuisinier avec 25 ans expériences dans la création de recettes, tout en étant responsable d’une fameuse équipe de production.

L’autre Business Developper pendant plus de 20 ans pour un grand groupe international.

Nous mettons en commun notre savoir-faire et notre amour, dans nos projets, nos recettes et productions de nos produits. Afin d’offrir le meilleur de nos compétences.

Une gamme bâtie sur…

L’origine du nom « Bocolibri »

  • BOCO pour la mise en avant de plats préparés en bocal de longue conservation
  • LIBRI en italien veut dire livre, mais également libre. Offrir à nos clients la découverte des saveurs « comme dans un livre ouvert » et le libre choix de la manière dont ils vont déguster nos plats.
  • COLIBRI clin d’œil et hommage à la légende Amérindienne qui anime chacun de nous à faire sa part pour la planète.

Et de nos valeurs fondamentales

  • VERITE : partenaires loyaux, qui croyons à l’honnêteté, la communication, et la confiance. C’est pour cette raison, que nous proposons des produits de haute qualités, fiables avec des techniques de productions professionnelles.
  • DEVOUEMENT : notre entreprise se développe grâce à l’amour, la passion, l’habilité, et l’envie de partager.
  • QUALITE : Toutes les étapes d’élaboration de nos recettes sont produites sous le même toit. Ce qui nous offre une totale maîtrise de la qualité des produits.
  • SAVEURS ET ELEGENCE : La saveur pour le respect et l’authenticité du goût grâce à nos produits 100% naturels qui est notre préoccupation première. L’élégance, par souci d’esthétique et de qualité, nous avons fait le choix d’un conditionnement haute qualité « le bocal en verre »
  • ENSEMBLE : Nous travaillons en étroite collaboration avec des producteurs locaux qui partagent avec nous leurs expériences de la terre pour nous fournir le meilleur.

Produits

Caractéristiques de notre gamme de Perles de sel parfumées 

Toutes nos Perles de sel sont de haute qualitées et des ont des particularités différentes, mais sont toutes singulières.

Sel de dégustation par exellence, nous faisons en sortes de vous donner quelques inspirations ou suggestions, mais rien n’est figé tout est encore à jouer.

L’art culinaire se partage et se transmet, …

Et si vous testez nos merveilles, n’hésitez à nous faire part de vos expériences culinaires.

Caractéristiques de notre gamme « Gourmandises » :


Toutes nos Gourmandises sont destinées à la dégustation. Composées de produits naturels et sans conservateurs. Elles sont à savourer chaudes ou froides, en mélange sucré/salé….

Quelques cuillerées suffisent pour apprécier pleinement des moments de pure délectation.

Sublimez vos préparations avec nos Gourmandises à chaque repas, et à tout moment de la journée. Sur du pain au petit déjeuné. Au déjeuné, sur vos sandwichs avec de la charcuterie ou autres. Pour vos apéros, sur toasts nature ou pour parfumer vos foie gras, terrines, pâtés.
En accompagnement avec vos repas : une cuillérée avec vos viandes, plats mijoté, rôtis, steak, filets…

«CE QUE NOUS POUVONS FAIRE POUR VOUS »

POUR LES PRIVES
  • Création d’atelier confitures, Sel aromatisés…..
  • Cours de cuisine
  • Organisation d’éventements :

Exemple : vous avez envie d’un pré-apéro avec vos amis avant un resto,

Nous organisons celui-ci dans un cadre chic et sympa comme à la maison.(un minimum de personne est requis)

Un panier dégustation de nos produits, sera compris dans la prestation.

POUR LES PROFESSIONNELS
  • Mises en bocal de vos produits en toute sécurité.
  • Location de notre atelier avec assistance.
  • Création et préparation de recettes personnalisées.
  • Pour nos agriculteurs, afin d’éviter le gaspillage, nous récoltons vos invendables et les mettons en bocal pour vous à des prix préférentiel.
  • Création des paniers gourmands personnalisés pour les sociétés.
  • Organisation d’évènements avec dégustation chez vous OU dans un cadre chaleureux et convivial au choix selon vos désidératas.
  • Vous organiser une réunion, une mise au vert…

Nous vous accueillons dans un cadre discret, et faisons en sorte que vous et vos équipes apprécient ce moment dans un endroit calme et agréable.

Un panier dégustation de nos produits, sera compris dans la prestation pour chacun des participants.

Pour en savoir plus, n’hésitez pas à contacter les artisanes jumelles.

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